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Claire Guillaud, 23 ans

Étudiante à Sciences Po Lille

Master 2: Stratégie et Communication des Organisations
Majeure: Commerce, Finance et Entrepreneuriat

 

Sociabilité

Orthograffe

Humour

 

Son histoire :

Numéro 3 d’une fratrie de 5, j’ai grandi en pleine campagne et ai depuis le plus jeune âge été sensibilisée à la cuisine faite maison. C’est en 2014/2015, après six mois de stage à Philadelphie que j’ai déménagé à New Delhi dans une famille indienne. A mesure que je suis tombée amoureuse du pays, j’ai pris conscience de l’importance accordée à la nourriture dans la culture et le quotidien indiens. En rentrant en France, je me suis intéressée aux questions de l’innovation sociale dans le cadre de la rédaction d’un rapport d’expertise avec la Social Factory. Le Food Sense Tour India, que je prépare avec Maud, s’est présenté comme l’occasion parfaite pour étudier une innovation sociale au service d’une alimentation entre les questions liées l’innovation sociale au service d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.

Curriculum Vitae

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Maud Jovet, 23 ans

Étudiante à Sciences Po Lille

Master 2: Affaires Publiques et Gestion des Biens Communs
Majeure: Développement Soutenable

 

Organisation

Sens de l’orientation

Les falafels

 

Son histoire :

Gourmande de nature, la cuisine a toujours été pour moi une activité passionnante, éveillant tous les sens. Lors d’une année passée au Moyen-Orient j’ai eu la chance d’être au contact de filières de production locales et d’une alimentation méditerranéenne essentiellement végétale. À mon retour en France, après lectures, réflexions et discussions avec Claire, l’alimentation est devenue pour moi un enjeu environnemental, sanitaire et éthique (tout en restant bien sûr un plaisir gustatif !). Assoiffée de découvertes, le Food Sense Tour India est pour moi une façon de découvrir une nouvelle culture à travers sa cuisine. Mais c’est aussi et surtout un moyen de comprendre les enjeux qui entourent l’alimentation durable, tout en apprenant, sur le terrain, à cultiver, cuisiner & recycler en respectant la nature.

Curriculum Vitae

 

Claire + Maud = Claude !

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Bien que la nourriture nous unit plus que le sport, c’est en 2012, lors de notre première année à Sciences Po Lille, sur un court de tennis que l’on s’est rencontrées. Notre destin était scellé dès lors que nous avons repris ensemble l’association culinaire de notre école (« Sciences Popotes »). Au retour de nos expériences de vie à l’étranger, nous avons mis en commun nos réflexions et nous avons pris conscience de l’impact environnemental du système alimentaire industrialisé. On s’est alors lancé ce défi :

Faire une pause d’un an entre nos deux années de Master pour partir sillonner l’Inde, à la rencontre des visages de l’alimentation durable, avec pour seul matériel notre caméra et notre micro.